こちらにまとまった情報があったので表だけ引用させていただきます。
熊本県畜産広場 (IE5.5&6.0動作確認済みらしいので皆様のブラウザでも問題ないと思いますw)
項目 | 肉用牛 | 豚 | 肉用鶏 |
---|---|---|---|
初回交配月齢 | 15~16ヶ月 | 8ヶ月 | 6ヶ月 |
妊娠(ふ卵)期間 | 285日 | 114日 | (21日) |
初産月齢 | 25~26ヶ月 | 12ヶ月 | ※7ヶ月 |
1回の分娩頭(卵)数 | 1頭 | 10頭 | 1個 |
年間の産子(卵)数 | 0.9頭 | 20頭 | 225頭 |
体重1kg増体に要する穀物飼料 | 10~11kg | 3~3.5kg | 2.2kg~2.3kg |
出荷時月齢 | 30ヶ月 | 6~7ヶ月 | 56日 |
出荷時体重 | 690kg | 110kg | 2.7kg |
結論。 鶏肉大勝利。
上記表はブロイラーについて書かれていると思われるのでwikiも読んでみた。
ブロイラーは徹底した育種改良の研究により、過去50年間で、成長率が1日25gから100gへとあがっている。自然界の鶏は成鶏に達するのに4〜5か月かかるところをブロイラーは40〜50日で成鶏に達する。普通の鶏だと120日必要なところブロイラーなら40日でOKって。。
大雑把に飼料代だけが肉のコストになってると仮定し、金額の単位にトリニクを用いると、
鶏肉→1トリニク
豚肉→1.5トリニク
牛肉→4.5トリニク
となりました。
スーパーの値段も大体こんな感じかもしれん。